vinäger med motsvarande angiven syrahalt, men smaken blir annorlunda. Receptet är fortfarande avsett för kylskåpsförvaring.
Måste svampen kokas först?
I det här receptet kokas svampen direkt i lagen så att den blir tillagad och tar upp smakerna.
Kan jag lägga in svamp i olja?
Svamp i olja kräver särskild försiktighet eftersom oljan skapar en syrefattig miljö. Använd inte en improviserad metod för långtidsförvaring.
Kan man förvara svampinläggningen i skafferiet?
Nej, inte enligt det här receptet. Den ska stå i kylskåpet.
Varför blir svampen mörkare efter tillagning?
Svamp kan förändra färg när den värms och kommer i kontakt med syra. En
Comments