Hemligheten bakom tunna och mjuka pannkakor – tillsätt den här enkla ingrediensen i smeten!

stekpanna på medelvärme.

Lägg i en liten klick smör och låt det smälta.

Häll en liten mängd smet i pannan och luta den snabbt åt olika håll så att smeten fördelas i ett tunt lager.

Stek i ungefär 1–2 minuter tills undersidan har fått fin färg och kanterna börjar lossna.

Vänd försiktigt med en stekspade.

Stek ytterligare cirka 30–60 sekunder på andra sidan.

Lägg de färdiga pannkakorna på en tallrik och fortsätt med resten av smeten.

Fem knep för att lyckas med pannkakorna varje gång

För mycket smet gör pannkakorna tjocka.