Börja med en liten mängd och fördela den snabbt över hela stekpannan.
2. Låt stekpannan bli lagom varm
Om pannan är för kall kan pannkakorna fastna eller bli bleka.
Om den är för varm kan de få för mycket färg innan de hunnit stelna.
Medelvärme fungerar vanligtvis bäst.
3. Vispa bort klumparna
En jämn smet ger finare pannkakor.
Om du får många klumpar kan du sila smeten före stekningen.
4. Tillsätt mineralvattnet sist
Kolsyran försvinner gradvis efter att flaskan öppnats.
Därför är det bäst att tillsätta mineralvattnet strax innan pannkakorna ska stekas.
5. Stapla pannkakorna
Lägg de färdiga pannkakorna ovanpå
Comments