serveras vid nästan alla tillfällen.
- Krispig skorpa: Hög ugnsvärme ger bröden en fin, gyllene yta.
- Mjukt inre: Rätt mängd vatten och lagom jäsning ger en luftig konsistens.
- Billiga ingredienser: Du behöver bara några vanliga basvaror.
- Perfekta att frysa: Baka en större sats och spara till senare.
- Mångsidiga: Passar både som frukostbröd och till middagen.
Recept på 24 hemgjorda minibaguetter
Förberedelse: 20 minuter | Jäsning: cirka 75–90 minuter | Gräddning: 12–16 minuter per plåt | Antal: cirka 24 små bröd
Ingredienser
- 500 g vetemjöl, gärna vetemjöl special
- 3 dl ljummet vatten
- 25 g färsk jäst eller 7 g torrjäst
- 1 tsk salt
- 1 msk
Comments