Om smeten har tjocknat för mycket kan du tillsätta 1–2 msk mjölk och röra om.
Steg 5: Värm stekpannan
Hetta upp en stekpanna med non-stick-beläggning på medelvärme.
Tillsätt en liten klick smör och fördela det tunt över stekytan.
Pannan ska vara varm men inte så het att smöret bränns.
Steg 6: Grädda tunna crêpes
Häll ungefär ½ dl smet i en stekpanna som är cirka 20–24 cm i diameter.
Lyft genast pannan och luta den försiktigt så att smeten rinner ut i ett tunt lager.
Grädda i cirka 1 minut, eller tills undersidan fått en lätt gyllene färg och kanterna
Comments