Grön ring runt äggulan? Här är varför det händer – och om ägget är säkert att äta

men ett vanligt hårdkokt ägg är fortfarande ett näringsrikt livsmedel.

Den största skillnaden vid överkokning märks vanligtvis i smak och konsistens.

Varför luktar överkokta ägg ibland svavel?

Har du märkt att hårdkokta ägg ibland får en ganska stark lukt?

Även detta hänger ihop med svavelföreningar som bildas när äggets proteiner värms upp.

Vid längre kokning kan lukten bli tydligare.

En lätt svavellukt hos ett nykokt ägg behöver därför inte betyda att det är dåligt.

Men om ägget luktar tydligt ruttet eller avvikande ska det inte ätas.

Rätt förvaring är viktig för att äggen ska hålla