Grön ring runt äggulan? Här är varför det händer – och om ägget är säkert att äta

Koktid Resultat
5–6 minuter Lös äggula
7–8 minuter Krämig äggula
9–10 minuter Nästan helt fast äggula
11–12 minuter Hårdkokt ägg

Stora eller kylskåpskalla ägg kan behöva något längre tid.

Om du vill ha hårdkokta ägg med fin gul färg är det bra att börja med cirka 10–11 minuter och anpassa tiden efter resultatet.

Varför är det viktigt att kyla äggen direkt?

Ett vanligt misstag är att låta färdigkokta ägg ligga kvar i det heta vattnet.

Även om du har stängt av spisen fortsätter värmen att påverka äggen.

Det kan leda till att äggulan blir torrare och att den grågröna ringen

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy