Grön ring runt äggulan? Här är varför det händer – och om ägget är säkert att äta

vanligtvis tillagningen, inte äggets färskhet, som ligger bakom den gröna ringen.

Är det farligt att äta ett hårdkokt ägg med grön ring?

Nej. Den gröna eller grå ringen som uppstår genom reaktionen mellan svavel och järn är inte farlig i sig.

Om ägget har tillagats och förvarats på rätt sätt går det normalt bra att äta.

Missfärgningen innebär inte att ägget innehåller mögel eller att det automatiskt har blivit dåligt.

Däremot kan ett överkokt ägg få en torrare, smuligare äggula och ibland en tydligare svavellukt.

När bör du inte äta ägget?

Även om den gröna ringen är ofarlig bör du