Grekiskt ostbröd med fetaost och oregano – så gott att du vill baka det varje vecka

Du kan också använda en köksassistent med degkrok i ungefär 6–8 minuter.

Degen är färdigknådad när den känns elastisk och relativt slät.

Undvik att tillsätta för mycket extra mjöl eftersom det kan göra brödet torrt.

Steg 4: Låt degen jäsa

Lägg degen i en lätt oljad bunke.

Täck med en ren kökshandduk eller plastfolie.

Låt jäsa på en dragfri plats i cirka 60 minuter, eller tills degen har blivit ungefär dubbelt så stor.

Steg 5: Förbered ostfyllningen

Smula fetaosten i en skål.

Tillsätt den rivna kasseriosten och oregano.

Blanda försiktigt.

Smaka eventuellt av med lite svartpeppar.

Du behöver vanligtvis inte