Det finns några enkla detaljer som gör stor skillnad när du bakar den här kakan.
Använd tjock grekisk yoghurt
En tjock yoghurt ger en fylligare och krämigare konsistens.
Om yoghurten är mycket tunn kan smeten bli lösare och behöva längre gräddning.
Grädda inte för länge
En av de vanligaste orsakerna till torr yoghurtkaka är att den får stå för länge i ugnen.
Kakan ska vara genomgräddad men fortfarande mjuk i mitten.
Låt kakan vila i kylskåpet
Det kan vara frestande att skära upp kakan direkt, men den blir betydligt lättare att servera efter kylning.
Smaken av citron och vanilj kommer
Comments