Gammaldags kycklinglår i ugn med honung och lök – familjereceptet som för traditionen vidare

• 1,2 kg
• 3 stora gula lökar
• 3 msk olivolja eller smält smör
• 3 msk flytande honung
• 2 msk färskpressad citronjuice
• 2 vitlöksklyftor
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk torkad timjan
• 1 tsk salt
• ½ tsk svartpeppar
• 1 dl vatten eller kycklingbuljong

Till garnering

• Färsk persilja
• Några citronskivor, valfritt

Så gör du kycklinglår med honung och lök steg för steg

1. Förvärm ugnen

Sätt ugnen på 200 °C över- och undervärme.

Ta fram en rymlig ugnsform där kycklinglåren får plats i ett lager.

Om bitarna ligger för tätt kan det bli svårare att få skinnet gyllene och krispigt.

2. Förbered löken

Skala