som paneras och steks gyllene.
Resultatet blir en underbar kombination av krämigt och krispigt som passar perfekt till både vardagsfika och festliga tillfällen.
Vad är friterad mjölk?
Friterad mjölk, eller leche frita, är en traditionell spansk dessert som tillagas av en fast mjölkkräm.
Mjölken värms tillsammans med socker och aromatiska ingredienser som kanel, citron och vanilj. Majsstärkelse används för att göra krämen tillräckligt fast för att kunna skäras i bitar.
När krämen har svalnat och stelnat paneras bitarna i mjöl och ägg innan de steks tills de får en gyllene yta.
Till sist vänds de ofta i en blandning av
Comments