i en sil och låt överflödig vätska rinna av.
Det här är särskilt viktigt om keson är mycket blöt.
En alltför lös fyllning kan göra smördegen fuktig och svår att grädda frasig.
Lägg sedan keson i en bunke.
Steg 3: Gör vaniljfyllningen
Tillsätt ägg, strösocker, vaniljsocker, vaniljpuddingpulver och en nypa salt.
Mixa med stavmixer tills blandningen blir relativt slät och krämig.
Du kan även använda en matberedare.
Fyllningen ska vara tjock nog att kunna bredas ut utan att rinna.
Om den fortfarande känns mycket lös kan du låta den stå några minuter så att stärkelsen börjar absorbera en del av
Comments