mycket fyllning
Det kan vara frestande att tillsätta extra mycket ost, men en överfylld rulle kan bli svår att forma.
För mycket fyllning kan också göra att osten rinner ut på plåten.
Använd en vass kniv
En vass kniv ger jämnare snitt och minskar risken att smördegen trycks ihop.
Skär med lugna rörelser utan att pressa för hårt.
Grädda i tillräckligt varm ugn
Smördeg behöver ordentlig värme för att resa sig och bli frasig.
I det här receptet används 200 °C, men följ gärna anvisningarna på smördegsförpackningen om de skiljer sig.
Låt rullarna få ordentligt med färg
Smördegsrullar som tas
Comments