till den lilla upphöjning som är typisk för madeleinekakor.
Steg 9: Förbered ugnen och formen
Sätt ugnen på 200 °C över- och undervärme.
Pensla madeleineformen tunt med smält smör.
Pudra över lite vetemjöl och knacka bort överskottet.
Om du använder en silikonform behöver den vanligtvis inte smörjas, men följ formens anvisningar.
Steg 10: Fyll formarna
Ta ut den kalla smeten ur kylskåpet.
Fördela smeten i formarna med hjälp av två skedar eller en spritspåse.
Fyll varje fördjupning till ungefär tre fjärdedelar.
Du behöver inte jämna till smeten eftersom den flyter ut under gräddningen.
Steg 11: Grädda kakorna
Ställ formen mitt
Comments