Franska crêpes enligt Cyril Lignacs stil – tunna, mjuka och gyllene pannkakor som alltid lyckas

kan du sikta det innan du börjar.

Det hjälper dig att få en jämn och fin pannkakssmet.

Steg 2: Tillsätt äggen

Gör en liten grop i mitten av mjölblandningen.

Knäck ner äggen ett i taget och börja vispa från mitten.

Arbeta gradvis in mjölet i äggen tills du får en ganska tjock och jämn smet.

Den här metoden gör det enklare att undvika mjölklumpar.

Steg 3: Häll i mjölken

Tillsätt mjölken lite i taget under ständig vispning.

Fortsätt tills all mjölk är inblandad och smeten är tunn och slät.

Tillsätt sedan oljan och eventuellt vaniljextrakt.

Vispa ytterligare några sekunder.

Smeten

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy