lossna innan du vänder.
En tunn stekspade gör det enklare.
Pannkakorna blir torra
Det händer ofta om de gräddas för länge.
Ta bort dem från pannan när de fått en lätt gyllene färg.
Kan man förbereda pannkakssmeten i förväg?
Ja, du kan blanda smeten några timmar innan den ska användas.
Förvara den övertäckt i kylskåpet och rör om ordentligt före gräddning.
Smeten kan också förberedas kvällen innan och förvaras kyld till nästa dag.
Om den tjocknar under förvaringen kan du tillsätta lite mjölk.
Hur förvarar man färdiga crêpes?
Låt pannkakorna svalna och lägg dem i en lufttät behållare.
Förvara i
Comments