Forma små, jämnstora köttbullar, ungefär 20–24 stycken.
Försök att göra dem lika stora så att de tillagas jämnt.
Steg 3: Bryn köttbullarna
Hetta upp olivoljan i en stekpanna.
Bryn köttbullarna runt om i några minuter tills de får fin färg.
De behöver inte vara helt genomstekta eftersom de ska tillagas färdigt i ugnen.
Lägg dem åt sidan.
Steg 4: Bygg den festliga gratängen
Sätt ugnen på 200 °C över- och undervärme.
Smörj en rund ugnsform, cirka 26–28 cm i diameter.
Placera potatisskivorna stående, lätt överlappande, längs formens ytterkant.
Lägg köttbullar mellan potatisskivorna med jämna mellanrum.
Fortsätt inåt i formen så
Comments