Förvara gratängen i en lufttät behållare vid högst 4 °C.
Den håller vanligtvis i 2–3 dagar.
Värm resterna ordentligt tills de är genomvarma.
Gratängen kan även frysas, men potatisens och äggstanningens konsistens kan förändras något efter upptining.
Vanliga frågor om potatisgratäng med köttbullar
Kan jag använda färdiga köttbullar?
Ja. Färdiga köttbullar fungerar bra och kan göra tillagningen snabbare. Anpassa gräddningstiden och följ produktens anvisningar.
Kan jag använda grekisk yoghurt i svampsåsen?
Ja, men grekisk yoghurt kan skära sig vid hög värme. Rör därför ner den mot slutet och undvik att koka såsen kraftigt.
Måste jag använda mozzarella?
Nej. Du kan
Comments