Fantastisk nyårskaka med persikor och vaniljkräm – en festlig dessert som är enkel att förbereda

ständig omrörning så att stärkelsen tillagas ordentligt.

Ta kastrullen från värmen.

Rör ner 25 g smör i den varma krämen.

Blanda tills smöret har smält och krämen blivit jämn och blank.

Låt vaniljkrämen svalna något medan du förbereder persikorna.

Montera kakan med persikor och mandel

Häll av lagen från persikorna.

Lägg dem på hushållspapper så att överflödig vätska absorberas.

Skär persikorna i mindre bitar eller tunna skivor.

Häll den lätt avsvalnade vaniljkrämen över mördegsbotten.

Jämna till ytan med en slickepott.

Fördela persikobitarna jämnt