igenom vad forskningen faktiskt visar, vilka livsmedel det handlar om och hur du kan göra genomtänkta val i vardagen.
Vad är processat kött?
Processat kött är kött som har behandlats för att förbättra hållbarheten eller förändra smaken. Det kan exempelvis ha saltats, rökts, fermenterats eller konserverats på andra sätt.
Vanliga exempel är:
- Korv och vissa typer av grillkorv.
- Salami och andra lufttorkade charkprodukter.
- Rökt eller saltat kött.
- Vissa typer av konserverat kött.
- Köttprodukter som behandlats med nitrit för konservering.
Processat kött kan komma från olika djurslag, inklusive nötkött och fågel.
Det är alltså inte enbart vilken typ av kött som
Comments