bra för frysning eftersom gräddkrämen kan förändra konsistens efter upptining.
Vanliga frågor om chokladkaka med mandariner
Kan jag baka tårtan dagen innan?
Ja, det går utmärkt. Faktum är att tårtan ofta blir ännu godare när den får stå kallt över natten.
Kan jag använda färska mandariner?
Ja, men ta bort skal, kärnor och så mycket som möjligt av de vita hinnorna. Färska mandariner kan ge en något annorlunda konsistens och smak.
Vad kan jag använda i stället för chokladöverdragna skumtoppar?
Du kan göra en alternativ kräm av 250 g färskost, 3 dl vispgrädde, 60 g florsocker och 50 g smält,
Comments