citronsmaken.
Olivolja kan användas i vissa kakor, men dess tydligare smak passar inte alltid lika bra i det här receptet.
Vispa ägg och socker ordentligt
När ägg och socker vispas luftigt hjälper det kakan att få en lättare struktur.
Det är särskilt användbart i recept med relativt små mängder mjöl.
Blanda försiktigt efter att mjölet tillsatts
Om du vispar smeten för mycket efter att mjölet har tillsatts kan kakan bli kompakt.
Vänd därför ihop ingredienserna försiktigt.
Övergrädda inte kakan
För lång gräddning kan göra även en yoghurtkaka torr.
Börja kontrollera kakan efter cirka 30 minuter.
Comments