12-skedarskaka med citron – en otroligt saftig och fluffig kaka utan köksvåg

kakan ser ut och känns.

Använd färskt, finrivet citronskal.

Mycket av citronens arom finns i det yttersta gula skalet.

Smörj formen noggrant och använd gärna bakplåtspapper i botten.

Låt kakan vila en stund innan du försöker ta loss den.

Så förvarar du 12-skedarskakan

En oglaserad kaka kan förvaras väl övertäckt i rumstemperatur i cirka 1–2 dagar, förutsatt att det är svalt i köket.

För längre förvaring kan du lägga kakan i en lufttät behållare i kylskåpet.

Den håller vanligtvis i cirka 4–5 dagar.

Låt gärna en bit bli