sitt eleganta utseende är vaniljkuddarna förhållandevis enkla att baka. Det viktigaste är att använda en välkyld deg, en ordentligt avsvalnad vaniljfyllning och att försluta kanterna noggrant.
Här får du ett komplett recept på spröda vaniljkuddar av mördeg med hemmagjord vaniljpudding, tillsammans med tips för att få fina kakor som håller ihop under gräddningen.
Vad är vaniljkuddar?
Vaniljkuddar är små fyllda bakverk som tillverkas av mördeg och en tjock vaniljkräm.
De har fått sitt namn från sin mjukt rundade form, som påminner om små kuddar.
Till skillnad från vanliga mördegskakor innehåller de en krämig fyllning som gör varje tugga extra god.
Comments