att valnötter kan ersätta läkemedel eller behandling vid höga blodfetter.
2. Valnötter innehåller antioxidanter
Valnötter innehåller flera växtämnen med antioxidativa egenskaper.
Bland dessa finns polyfenoler och olika former av vitamin E.
Antioxidanter hjälper till att skydda celler mot oxidativa processer, men kroppens eget försvarssystem är också viktigt.
Vad är oxidativ stress?
Oxidativ stress uppstår när balansen mellan reaktiva syreföreningar och kroppens skyddande mekanismer rubbas.
Sådana processer är en naturlig del av kroppens funktion, men långvarig obalans kan bidra till cellskador.
Valnötter kan vara en del av en kost som innehåller många olika antioxidantkällor.
Frukt, bär, grönsaker och fullkornsprodukter bidrar också
Comments