Vad händer i kroppen om du äter sötpotatis varje dag? 8 fördelar du bör känna till

kan däremot innehålla mer vitamin C och har sin egen näringsprofil.

Det är därför inte nödvändigt att välja bort vanlig potatis.

Tips för en balanserad måltid

Servera gärna sötpotatis tillsammans med:

• Kyckling, fisk, ägg eller baljväxter.
• Gröna grönsaker.
• En måttlig mängd olivolja.
• Yoghurtbaserad sås eller andra tillbehör.

Kombinationen ger en mer varierad måltid med både kolhydrater, protein, fett och fibrer.

6. Sötpotatis kan bidra till normal immunfunktion

Orange sötpotatis innehåller betakaroten som kroppen kan omvandla till vitamin A.

Vitamin A behövs för att immunsystemet ska fungera normalt.

Det spelar också en roll för hudens och slemhinnornas normala funktion.

Men att