Kan personer med diabetes äta sötpotatis?
Ja, sötpotatis kan ingå i kosten vid diabetes, men portionsstorlek och måltidens totala kolhydratinnehåll behöver beaktas.
Är kokt eller ugnsbakad sötpotatis bäst?
Båda är bra tillagningsmetoder. Kokning och ugnsbakning kan påverka konsistens, smak och vissa näringsämnen på olika sätt.
Kan man frysa tillagad sötpotatis?
Ja. Låt den svalna snabbt och förvara i en tät frysförpackning. För bästa kvalitet kan den användas inom cirka 2–3 månader.
Sammanfattning – därför är sötpotatis ett bra tillskott till kosten
Sötpotatis är en smakrik och näringsrik rotknöl som innehåller flera ämnen kroppen behöver.
Den orange varianten är särskilt rik på
Comments