Vad är det för kött? Allt du behöver veta om kaninkött, smak, näring och tillagning

Vitamin B12 bidrar bland annat till normal nervfunktion och bildningen av röda blodkroppar.

Kaninkött kan bidra till intaget av detta vitamin.

Kaninkött innehåller bland annat fosfor, kalium och järn i varierande mängder.

Dessa mineraler har olika funktioner i kroppen, bland annat för muskler, skelett och blodbildning.

Näringsvärde i kaninkött

Näringsvärdet varierar mellan olika styckningsdelar och beroende på om köttet är rått eller tillagat.

Följande värden är ungefärliga för 100 gram rått kaninkött.