flytta över kakan till ett galler.
Låt den svalna ytterligare innan du skär upp den.
Pudra gärna över lite florsocker precis före servering.
Hemligheten bakom en riktigt saftig blåbärskaka
Det finns några enkla knep som gör stor skillnad när du bakar med yoghurt och bär.
Använd rumstempererade ingredienser
När smör, ägg och yoghurt har ungefär samma temperatur blir det lättare att få en jämn smet.
Kallt smör kan vara svårt att vispa luftigt, medan kalla ägg ibland gör att smörblandningen ser grynig ut.
Ta därför gärna fram ingredienserna en stund innan bakningen.
Välj en tjock yoghurt
Grekisk yoghurt har vanligtvis
Comments