Ugnsbakad torsk med krämig citron- och parmesansås – enkel och lyxig middag på 35 minuter

Ta ut ugnsformen och låt fisken vila i cirka 2–3 minuter.

Rör försiktigt i såsen runt fiskbitarna.

Om såsen verkar något tunn kan den tjockna lite när den svalnar.

Strö över färskhackad persilja.

Dekorera gärna med några citronskivor och lite extra svartpeppar.

Servera direkt medan fisken är varm och såsen fortfarande är härligt krämig.

Hemligheten bakom perfekt saftig torsk i ugnen

Torsk är en relativt mager fisk och kan därför bli torr om den tillagas för länge.

Här är några enkla knep som hjälper dig att lyckas.

När