Ugnsbakad torsk med krämig citron- och parmesansås – enkel och lyxig middag på 35 minuter

Så lagar du torsk med krämig citron- och parmesansås

Börja med att värma ugnen till 180 °C över- och undervärme.

Ta fram en ugnsform som är tillräckligt stor för att fiskbitarna ska kunna ligga bredvid varandra utan att överlappa.

Om du använder fryst torsk ska den först vara helt upptinad. Torka gärna av överflödig vätska med hushållspapper.

Det gör att såsen inte späds ut lika mycket under tillagningen.

Lägg torskbitarna i ugnsformen.

Ringla över olivoljan och krydda med salt och svartpeppar.

Fördela kryddorna jämnt över fisken.

Torskrygg