en plåt i taget bör den andra plåten stå kallt under tiden.
9. Låt kakorna svalna
Ta ut plåten ur ugnen och låt kakorna vila i cirka 5 minuter.
När de är varma är de ganska ömtåliga.
Flytta sedan försiktigt över dem till ett galler och låt dem svalna helt.
När de svalnar får de sin karakteristiska spröda konsistens.
Pudra eventuellt lite florsocker över dem före servering.
Hemligheten bakom riktigt spröda hasselnötshorn
För att få småkakorna att bli sådär härligt möra finns det några viktiga saker att tänka på.
Använd kallt smör
Smöret ska vara kallt när degen blandas.
Det
Comments