vissa fall ätas rå, men den är hård och kan vara svårsmält. Tillagning gör den vanligtvis mer lättäten och smakrik.
Är sötpotatis bra för synen?
Orange sötpotatis innehåller betakaroten som kroppen kan omvandla till vitamin A. Vitamin A behövs för normal syn, men att äta extra sötpotatis förbättrar inte automatiskt synen hos personer som redan får tillräckligt med vitamin A.
Sammanfattning
Sötpotatis är ett näringsrikt och mångsidigt livsmedel som innehåller betakaroten, kostfiber, kalium och flera viktiga vitaminer.
För de flesta är den ett bra alternativ som kan användas i allt från soppor och grytor till ugnsrostade tillbehör.
Det finns dock
Comments