Saftiga köttfärsbiffar med lök och senap – hemligheten är gammalt bröd och rätt stekning

grönsallad, gurka, tomat och en mild yoghurtsås.

Enkel gräddsås till köttfärsbiffar

Vill du göra måltiden ännu godare kan du använda stekpannan till att laga en snabb sås.

Ingredienser

• 2 dl matlagningsgrädde
• 1 dl vatten eller köttbuljong
• 1 tsk mild senap
• 1 tsk majsstärkelse, valfritt
• Salt och svartpeppar efter smak

Gör så här

1. När biffarna är färdiga tar du upp dem ur stekpannan.
2. Häll ner grädde och buljong i pannan.
3. Tillsätt senap och rör om så att de smakrika stekresterna blandas med såsen.
4. Låt sjuda i cirka 3–5 minuter.
5. Red eventuellt med lite majsstärkelse utrörd i kallt vatten.
6. Smaka av med