hand eller med elvisp på låg hastighet tills allt är väl blandat och smeten har blivit något ljusare.
Du behöver inte vispa lika länge som till en sockerkaka. Brownies ska ha en tät och saftig konsistens.
4. Blanda ner chokladen
Häll försiktigt ner den avsvalnade choklad- och smörblandningen i äggsmeten.
Rör tills ingredienserna har blandats ordentligt.
Smeten ska nu vara mörk, tjock och glansig.
5. Tillsätt de torra ingredienserna
Sikta ner vetemjöl och kakao i smeten.
Tillsätt saltet.
Vänd försiktigt ihop allt med en slickepott tills inget torrt mjöl syns.
Undvik att röra för länge eftersom det kan göra brownies
Comments