20 cm, med bakplåtspapper.
Låt gärna bakplåtspappret sticka upp lite längs kanterna så att du enkelt kan lyfta ur kakan när den har svalnat.
2. Smält smör och choklad
Skär smöret i mindre bitar och hacka chokladen grovt.
Lägg båda ingredienserna i en värmetålig skål.
Smält försiktigt över ett vattenbad eller i mikrovågsugn i korta intervaller.
Rör om tills blandningen är helt slät och glansig.
Låt svalna några minuter.
Tips: Chokladen ska inte bli för varm eftersom det kan påverka smetens konsistens.
3. Vispa ägg och socker
Knäck äggen i en stor bunke.
Tillsätt strösocker, farinsocker och vaniljsocker.
Vispa för
Comments