Saftiga äppelbollar i ugnen – enkla äppelbullar med kvarg, vanilj och kanel

tid: cirka 35 minuter

Till äppeldegen

• 3 medelstora äpplen, cirka 350–450 g före skalning
• 250 g naturell kvarg
• 1,2 dl rapsolja
• 350 g vetemjöl
• 120 g strösocker
• 15 g bakpulver, cirka 3 tsk
• Fröna från 1 vaniljstång

Till kanel- och sockerblandningen

• 2–3 msk strösocker
• 1 tsk malen kanel

Valfria tillägg

• ½ tsk malen kardemumma
• ½ tsk extra kanel i degen
• 40 g grovhackade valnötter
• Lite pärlsocker till garnering

Tips: Om du inte har en vaniljstång kan du använda cirka 2 tsk vaniljsocker. Det ger också en god vaniljsmak.

Så gör du äppelbollar i ugnen steg för steg

Steg 1: Förvärm