Saftig vaniljkaka med crème fraîche i långpanna – enkel och krämig kaka som smälter i munnen

Tillsammans skapar de en kaka som är mjuk och saftig utan att behöva någon extra fyllning.

Recept på saftig vaniljkaka med crème fraîche

Portioner: cirka 20 bitar | Förberedelse: 15 minuter | Gräddning: 30–35 minuter | Total tid: cirka 50 minuter plus avsvalning | Form: 30 × 40 cm | Ugn: 175 °C

Ingredienser

• 4 ägg, storlek M
• 160 g strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 nypa salt
• 500 g crème fraîche
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl neutral rapsolja
• 250 g vetemjöl
• 1 paket vaniljpuddingpulver för kokning, cirka 37–40 g
• 4 tsk bakpulver, cirka 16 g
• Florsocker till dekoration, valfritt

Viktigt: Använd vaniljpuddingpulver som är avsett att