Saftig vallmokaka med chokladglasyr – enkelt recept i långpanna

av.

Så gör du en len chokladglasyr

Hacka chokladen i mindre bitar.

Lägg den i en torr, värmetålig skål tillsammans med två matskedar neutral olja.

Smält försiktigt över ett vattenbad på låg värme.

Rör tills chokladen har smält och glasyren är helt slät.

Se till att inget vatten kommer ner i chokladen.

Låt chokladen svalna någon minut.

Häll den sedan över den kalla vallmokakan.

Använd en slickepott för att fördela glasyren jämnt över hela ytan.

Oljan gör chokladlagret något mjukare och lättare att skära när det har stelnat.