och undervärme.
Klä en rektangulär bakform, cirka 25 × 35 cm, med bakplåtspapper.
Formen bör ha en kant som är minst 5 cm hög eftersom kakan reser sig under gräddningen.
Steg 2: Vispa ägg och socker
Knäck äggen i en stor bunke.
Tillsätt strösocker och vaniljsocker.
Vispa med elvisp i cirka 2–3 minuter tills blandningen blir ljus och krämig.
Du behöver inte vispa lika länge som till en klassisk sockerkaka, men sockret ska vara väl blandat med äggen.
Steg 3: Tillsätt mjölk och olja
Häll ner mjölken och rapsoljan.
Rör försiktigt tills ingredienserna har blandats.
Oljan hjälper till att hålla kakan
Comments