Täck köttfärslimpan med aluminiumfolie under den sista delen av gräddningen.
Köttfärslimpan blir kompakt
Undvik att arbeta färsen för hårt.
Blanda bara tills ingredienserna har fördelats jämnt.
Vanliga frågor om ostfylld köttfärslimpa
Hur länge ska köttfärslimpa vara i ugnen?
En köttfärslimpa på cirka 800 g färs behöver vanligtvis 45–55 minuter vid 200 °C. Tiden varierar med form och tjocklek, så kontrollera att innertemperaturen i köttet når minst 70 °C.
Kan jag använda kycklingfärs?
Ja, men kycklingfärs har andra egenskaper och kan ge en annorlunda konsistens. Se till att den är helt genomstekt och når minst 74 °C.
Comments