tjocka kan du dela dem på längden eller försiktigt banka dem till en jämn tjocklek.
Det gör att kycklingen tillagas jämnare och minskar risken för att vissa delar blir torra.
Krydda båda sidor med salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlökspulver.
Steg 2: Bryn kycklingen
Hetta upp olivolja och smör i en stor stekpanna på medelhög värme.
Lägg ner kycklingfiléerna och bryn dem i cirka 3–4 minuter per sida tills de får en vacker gyllenbrun färg.
Kycklingen behöver inte vara helt genomstekt i det här steget eftersom den ska tillagas färdigt i såsen.
Ta upp filéerna och lägg dem på en tallrik.
Comments