Saftig kyckling i krämig svampsås – en underbart god middag som hela familjen kommer att älska

Tillagning: 30 minuter

Till kycklingen

• 4 kycklingfiléer, cirka 600–700 g
• 2 msk olivolja
• 1 msk smör
• 1 tsk paprikapulver
• ½ tsk vitlökspulver
• ½ tsk salt
• ¼ tsk svartpeppar

Till den krämiga svampsåsen

• 300 g färska champinjoner
• 1 gul lök
• 3 vitlöksklyftor
• 2 msk smör
• 2,5 dl matlagningsgrädde eller vispgrädde
• 2 dl kycklingbuljong
• 1 msk vetemjöl
• 1 tsk dijonsenap
• 1 tsk torkad timjan
• 1 msk japansk soja
• Salt och svartpeppar efter smak
• 2 msk hackad färsk persilja

Så gör du saftig kyckling i krämig svampsås

Steg 1: Förbered kycklingen

Börja med att torka av kycklingfiléerna med hushållspapper.

Om filéerna är mycket