i stället ner dem med en slickepott för att bevara så mycket luft som möjligt.
Varför passar hasselnötter och choklad så bra tillsammans?
Hasselnötter har en naturligt rund och nötig smak som passar utmärkt tillsammans med choklad.
När nötterna rostas utvecklas aromerna ytterligare.
Mörk choklad bidrar samtidigt med en fyllig kakaosmak som balanserar både sötman och smöret i kakbottnen.
I det här receptet möts dessutom tre olika smaker:
- Den milda, smöriga kakbottnen.
- Den söta och luftiga marängen.
- Hasselnötternas och chokladens fylliga arom.
Det är denna kombination som gör kakan till ett uppskattat fikabröd.
Comments