Saftig hasselnöts- och chokladkaka i långpanna – med luftig nötmaräng

och chokladkakan

Kakan är god precis som den är, men en enkel dekoration kan göra den extra fin.

Smält 75 g mörk choklad försiktigt.

Rör eventuellt ner 1 tsk neutral olja om du vill ha en tunnare glasyr.

Ringla chokladen över den kalla kakan.

Låt chokladen stelna innan du skär upp bitarna.

Pudra lite florsocker över kakan precis före servering.

Det ger ett enkelt och klassiskt utseende.

Strö över några finhackade, rostade hasselnötter.

Det ger ytterligare nötsmak och ett trevligt tuggmotstånd.

Att lyckas med maräng är inte