Saftig chokladkaka med banan, vaniljkräm och chokladglasyr – en oemotståndlig favorit

och kylning: cirka 5 timmar | Portioner: 9 bitar | Form: 20 × 20 cm

Ingredienser

Till chokladbottnen

• 3 ägg
• 60 g strösocker (cirka 0,7 dl)
• 3 msk mjölk
• 3 msk neutral rapsolja
• 60 g vetemjöl (cirka 1 dl)
• 20 g kakao (cirka ½ dl)
• 1 tsk bakpulver

Till vaniljkrämen

• 6 dl mjölk
• 74 g vaniljpuddingpulver för kokning, cirka 2 förpackningar à 37 g
• 75 g strösocker (cirka 0,85 dl)
• 1 dl vispgrädde

Till chokladglasyren

• 150 g mjölkchoklad
• 1 dl vispgrädde

Dessutom

– 2–3 mogna men fasta bananer

Tips: Om du inte hittar vaniljpuddingpulver för kokning kan du använda cirka 60 g majsstärkelse och