den är ljummen men fortfarande flytande.
Låt kakan vila tillräckligt länge
Efter flera timmar i kylskåpet blir både fyllningen och glasyren fastare.
Det gör att kakan håller formen bättre vid servering.
Fyra goda variationer av banankakan
1. Banankaka med mörk choklad
Byt ut mjölkchokladen mot mörk choklad.
Det ger en intensivare chokladsmak och mindre söt glasyr.
2. Chokladkaka med banan och kokos
Strö 30–40 g kokosflingor över vaniljkrämen innan chokladglasyren läggs på.
Kokosen passar fint tillsammans med både banan och choklad.
3. Banankaka med jordgubbar
Byt ut en del av bananerna mot skivade jordgubbar.
Det ger en friskare smak och
Comments