vaniljkräm och chokladglasyr.
Hemligheten bakom en perfekt chokladkaka med banan
Låt chokladbottnen svalna helt
Om du lägger vaniljkräm på en varm botten kan krämen mjukna och förlora sin konsistens.
Vänta därför tills bottnen är helt kall.
Använd lagom mogna bananer
Bananerna ska vara söta men fortfarande fasta.
Alltför mjuka bananer kan bli mosiga och göra kakan svårare att skära.
Kyl vaniljpuddingen ordentligt
Om puddingen fortfarande är varm när den vispade grädden tillsätts kan fyllningen bli lös.
Både pudding och grädde ska vara kalla.
Häll inte varm choklad över krämen
Det är ett av de vanligaste misstagen.
Låt chokladglasyren svalna tills
Comments