och låt kakan svalna på ett galler.
Pudra gärna över lite florsocker före servering.
Nu är din saftiga äppelkaka med valnötter och kanel klar!
Fem tips för att lyckas med äppelkakan
1. Välj äpplen med lite syra
Söta äpplen fungerar, men lätt syrliga sorter ger en bättre balans mot sockret och smöret.
2. Rosta valnötterna för extra smak
Vill du ha en tydligare nötsmak kan du rosta valnötterna några minuter i en torr stekpanna på medelvärme.
Låt dem svalna innan du blandar ner dem i smeten.
3. Använd rumsvarmt smör
Mjukt smör är enklare att vispa luftigt med socker.
Kallt
Comments